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Paestum
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Velia
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OriRocca
"ACQUA, GRANO E STORIA: I TERRITORI E LA RICCHEZZA. LE TERRE DI CILENTO TRA LUCANI, GRECI E BARONI"
1° GIORNO: ROMA/PAESTUM/CASTELLABATE/CERASO
Ritrovo dei Signori Partecipanti in luogo ed orario da stabilire e partenza verso la località di Paestum, luogo del mito e di tempi antichissimi con i suoi templi spettacolari ancora oggi imponenti ed impressionanti. Paestum è un sito archeologico di grande importanza, riconosciuto nel 1998 dall’Unesco Patrimonio dell’Umanità, insieme al Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. Il sito si trova nella “Piana di Paestum”, e la fertilità della piana e l’abbondanza di acque del Sele resero la pianura, poi chiamata pestana, una delle principali tappe tra l’Oriente e l’Occidente. Al termine della visita pranzo in ristorante per iniziare a gustare la cucina cilentana nelle sue varianti gustose e genuine. Proseguimento e tappa al delizioso borgo di Castellabate per affacciarsi dalle sue terrazze rese famose dal film “Benvenuti al Sud” per ammirare gli incantevoli panorami costieri della riviera cilentana. Ripresa del viaggio ed arrivo all’azienda agrituristica-hotel “La Petrosa” e sistemazione nelle camere riservate, per poi gustare un aperitivo al tramonto, preludio alla cena cilentana dai sapori gustosi e genuini. Pernottamento.
2° GIORNO: ACQUA E TERRA
Prima colazione tipicamente cilentana. La giornata sarà dedicata alla visita guidata di uno dei siti naturalistici più spettacolari del Cilento, risultato del lavorio delle acque lungo i millenni, la Forra dell’Emmisi con i suoi canyon e fresche cascate che si raggiungeranno attraverso un facile percorso dalla frazione di Rofrano. Al termine della visita, pranzo in fattoria. Si continuerà poi con la storia della civiltà lucana che qui, tra la valle del fiume Mingardo e quella del fiume Busseto, ebbe la possibilità di svilupparsi e crescere come testimonia il caratteristico borgo di Roccagloriosa. La città ha origini antichissime ed è raccolta intorno al Castello (500 d.C.) con annessa piccola cappella dedicata alla Vergine Gloriosa da cui il nome di Roccagloriosa, ed è stata anche uno dei più antichi e più importanti insediamenti medievali del Basso Cilento.
Il centro antico è molto caratteristico: mostra strade tortuose e scalinate, i sotterranei delle case scavate nella roccia, i muri di sostegno e di recinzione degli orti musulmani e dei piccoli spazi pubblici aperti al paesaggio. Di grande rilevanza la necropoli etrusca posta fuori l’abitato.
Visita d'obbligo agli Ori di Roccagloriosa, stupefacenti reperti archeologici che testimoniano l’alto livello qualitativo delle produzioni orafe della zona anche in tempi molto antichi.
Al termine rientro a Ceraso per la cena in agriturismo. Pernottamento.
3° GIORNO: FESTA, FARINA E FORCA
Prima Colazione cilentana. Quando la preparazione del cibo non è solo una ricetta, ma una storia. Al mattino laboratorio di farina e pasta fatta in casa che contempla l’uso di grani antichi cilentani. Qui si ripercorrono le tracce delle colture e delle tradizioni agricole della zona, che i proprietari della fattoria-agriturismo-hotel, da generazioni coltivatori di grano, oggi attuano attraverso un’agricoltura rigenerativa integrata che permette di avere dei grani antichi, genuini e dalle notevoli proprietà nutrizionali proprio perché così naturali, con una grande attenzione per la qualità della produzione in ogni suo aspetto e sfaccettatura. Al termine di questa interessante esperienza, pranzo in fattoria.
Nel pomeriggio percorsi storici attraverso le terre di Ceraso, dove il grano significa ricchezza da secoli. Proseguimento per una prima sosta per visitare il centro storico di Ceraso per poi procedere, sempre seguendo il percorso indicato dalla nostra guida, gli altri centri di San Biase e Novi Velia, quest’ultima avamposto greco verso le terre dei Lucani in epoca antica, potente baronia in epoca medievale. Rientro, cena e pernottamento.
4° GIORNO: CIVILTA’, FILOSOFIA E MEDICINA
Prima colazione cilentana e partenza in pullman per il parco archeologico di Velia per una visita guidata all’immenso patrimonio di questa area, conosciuta anche come Scavi di Velia. E’ una delle attrazioni culturali più importanti del Cilento. Non conosciuti quanto meriterebbero, gli scavi archeologici di Velia rappresentano una delle principali testimonianze degli insediamenti greci nella Magna Grecia. Velia fu patria della scuola filosofia eleatica, con Parmenide e i suoi due discepoli Zenone e Melisso di Samo.
Oltre alla cultura, ai reperti archeologici, ai resti architettonici dell’antica Elea, il Parco archeologico di Elea-Velia regala anche un percorso naturalistico affascinante.
Al termine, pranzo della domenica in agriturismo e partenza per il ritorno a Roma, senza però dimenticare una tappa per una visita ad una realtà di produzione casearia di eccellenza, un’azienda agricola totalmente biologica principalmente dedicata alla lavorazione del latte di bufala, dove sarà possibile acquistare prodotti tipici per un adeguato rifornimento di prelibatezze prima di affrontare la definitiva via del ritorno a casa. Arrivo previsto in serata a Roma e termine del viaggio.
LA PETROSA AZIENDA AGRICOLA
LA PETROSA nasce negli anni ’50 quando i nonni di Luigia, Simona ed Edmondo acquistarono un castello dell’800 e le terre circostanti, trasformando un sogno che con sacrificio, amore e passione è diventato realtà!
Immersa nel Parco Nazionale del Cilento LA PETROSA offre un morbido risveglio tra il cinguettio degli uccelli, il profumo degli ulivi e dei grani antichi, l’odore del pane caldo e lo scorrere del fiume tra gli eucalipti…
Si trova a soli 5 km. dalla bella Costa Cilentana con Marina di Ascea, Pisciotta, Acciaroli ecc.
Si scoprirà il piacere di iniziare la giornata con una ricca colazione cilentana, sul ristorante a terrazza, a base di freschissimi prodotti dell’azienda agricola, con latte fresco di mucca e capra, caffè, the, pane integrale ai grani antichi, fresella al pomodoro, olio EVO e basilico, pomodoro, yogurt, biscotti, crostate e ciambelle dolci, formaggi, salumi uova fresche, marmellate e confetture La Petrosa.
A disposizione degli ospiti una piscina nel giardino.
Ritrovo dei Signori Partecipanti in luogo ed orario da stabilire e partenza verso la località di Paestum, luogo del mito e di tempi antichissimi con i suoi templi spettacolari ancora oggi imponenti ed impressionanti. Paestum è un sito archeologico di grande importanza, riconosciuto nel 1998 dall’Unesco Patrimonio dell’Umanità, insieme al Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. Il sito si trova nella “Piana di Paestum”, e la fertilità della piana e l’abbondanza di acque del Sele resero la pianura, poi chiamata pestana, una delle principali tappe tra l’Oriente e l’Occidente. Al termine della visita pranzo in ristorante per iniziare a gustare la cucina cilentana nelle sue varianti gustose e genuine. Proseguimento e tappa al delizioso borgo di Castellabate per affacciarsi dalle sue terrazze rese famose dal film “Benvenuti al Sud” per ammirare gli incantevoli panorami costieri della riviera cilentana. Ripresa del viaggio ed arrivo all’azienda agrituristica-hotel “La Petrosa” e sistemazione nelle camere riservate, per poi gustare un aperitivo al tramonto, preludio alla cena cilentana dai sapori gustosi e genuini. Pernottamento.
2° GIORNO: ACQUA E TERRA
Prima colazione tipicamente cilentana. La giornata sarà dedicata alla visita guidata di uno dei siti naturalistici più spettacolari del Cilento, risultato del lavorio delle acque lungo i millenni, la Forra dell’Emmisi con i suoi canyon e fresche cascate che si raggiungeranno attraverso un facile percorso dalla frazione di Rofrano. Al termine della visita, pranzo in fattoria. Si continuerà poi con la storia della civiltà lucana che qui, tra la valle del fiume Mingardo e quella del fiume Busseto, ebbe la possibilità di svilupparsi e crescere come testimonia il caratteristico borgo di Roccagloriosa. La città ha origini antichissime ed è raccolta intorno al Castello (500 d.C.) con annessa piccola cappella dedicata alla Vergine Gloriosa da cui il nome di Roccagloriosa, ed è stata anche uno dei più antichi e più importanti insediamenti medievali del Basso Cilento.
Il centro antico è molto caratteristico: mostra strade tortuose e scalinate, i sotterranei delle case scavate nella roccia, i muri di sostegno e di recinzione degli orti musulmani e dei piccoli spazi pubblici aperti al paesaggio. Di grande rilevanza la necropoli etrusca posta fuori l’abitato.
Visita d'obbligo agli Ori di Roccagloriosa, stupefacenti reperti archeologici che testimoniano l’alto livello qualitativo delle produzioni orafe della zona anche in tempi molto antichi.
Al termine rientro a Ceraso per la cena in agriturismo. Pernottamento.
3° GIORNO: FESTA, FARINA E FORCA
Prima Colazione cilentana. Quando la preparazione del cibo non è solo una ricetta, ma una storia. Al mattino laboratorio di farina e pasta fatta in casa che contempla l’uso di grani antichi cilentani. Qui si ripercorrono le tracce delle colture e delle tradizioni agricole della zona, che i proprietari della fattoria-agriturismo-hotel, da generazioni coltivatori di grano, oggi attuano attraverso un’agricoltura rigenerativa integrata che permette di avere dei grani antichi, genuini e dalle notevoli proprietà nutrizionali proprio perché così naturali, con una grande attenzione per la qualità della produzione in ogni suo aspetto e sfaccettatura. Al termine di questa interessante esperienza, pranzo in fattoria.
Nel pomeriggio percorsi storici attraverso le terre di Ceraso, dove il grano significa ricchezza da secoli. Proseguimento per una prima sosta per visitare il centro storico di Ceraso per poi procedere, sempre seguendo il percorso indicato dalla nostra guida, gli altri centri di San Biase e Novi Velia, quest’ultima avamposto greco verso le terre dei Lucani in epoca antica, potente baronia in epoca medievale. Rientro, cena e pernottamento.
4° GIORNO: CIVILTA’, FILOSOFIA E MEDICINA
Prima colazione cilentana e partenza in pullman per il parco archeologico di Velia per una visita guidata all’immenso patrimonio di questa area, conosciuta anche come Scavi di Velia. E’ una delle attrazioni culturali più importanti del Cilento. Non conosciuti quanto meriterebbero, gli scavi archeologici di Velia rappresentano una delle principali testimonianze degli insediamenti greci nella Magna Grecia. Velia fu patria della scuola filosofia eleatica, con Parmenide e i suoi due discepoli Zenone e Melisso di Samo.
Oltre alla cultura, ai reperti archeologici, ai resti architettonici dell’antica Elea, il Parco archeologico di Elea-Velia regala anche un percorso naturalistico affascinante.
Al termine, pranzo della domenica in agriturismo e partenza per il ritorno a Roma, senza però dimenticare una tappa per una visita ad una realtà di produzione casearia di eccellenza, un’azienda agricola totalmente biologica principalmente dedicata alla lavorazione del latte di bufala, dove sarà possibile acquistare prodotti tipici per un adeguato rifornimento di prelibatezze prima di affrontare la definitiva via del ritorno a casa. Arrivo previsto in serata a Roma e termine del viaggio.
LA PETROSA AZIENDA AGRICOLA
LA PETROSA nasce negli anni ’50 quando i nonni di Luigia, Simona ed Edmondo acquistarono un castello dell’800 e le terre circostanti, trasformando un sogno che con sacrificio, amore e passione è diventato realtà!
Immersa nel Parco Nazionale del Cilento LA PETROSA offre un morbido risveglio tra il cinguettio degli uccelli, il profumo degli ulivi e dei grani antichi, l’odore del pane caldo e lo scorrere del fiume tra gli eucalipti…
Si trova a soli 5 km. dalla bella Costa Cilentana con Marina di Ascea, Pisciotta, Acciaroli ecc.
Si scoprirà il piacere di iniziare la giornata con una ricca colazione cilentana, sul ristorante a terrazza, a base di freschissimi prodotti dell’azienda agricola, con latte fresco di mucca e capra, caffè, the, pane integrale ai grani antichi, fresella al pomodoro, olio EVO e basilico, pomodoro, yogurt, biscotti, crostate e ciambelle dolci, formaggi, salumi uova fresche, marmellate e confetture La Petrosa.
A disposizione degli ospiti una piscina nel giardino.
